【庄内浜】藻塩こんぶ茶
【しょうないはま】もしおこんぶちゃ
~精製塩をいっさい使わない、地元浜産の藻塩100%の美味しさをどうぞ~
山形県庄内浜の海水に、海藻(ホンダワラ)のエキスを含ませ、平釜でじっくり時間をかけて抽出した、藻塩。
(藻塩の歴史は1000年以上前にさかのぼり、近年各地で塩職人さん達の手によって、現代風アレンジを加えつつ復活しているようです)
そんな天然藻塩を 国産昆布の粉末とまぜ合わせ、透き通った水色と後味までスッキリと美味しい味が楽しめる、「世界に2つとない」「新しい」粉末昆布茶を【お茶の山一オリジナル】で完成させました!
浜塩と一味違い、海のミネラル分のほかに、海藻の豊富な栄養分も昆布エキスと共に摂取できます。健康的でもあり、毎日お飲み続けるには、もってこいの仕上がですよ♪
【藻塩が入って、料理につかっても、なおさら美味しいです】
・パスタと相性バツグン!藻塩昆布茶の粉末をまぜると、味が引き立ちます。
・お鍋やお味噌汁にちょっと加えても、味が引き締まっておいしくなると評判です。
・お野菜を漬ける際に藻塩昆布茶をまぜて塩もみ。この味も、きっと喜ばれますよ。
※海藻の旨みやまろやかさがあるのが、藻塩の特徴。
一般食塩のとがった辛さはまるでなく、とてもやわらかい口当たりで料理にも相性は◎です。