お茶の山一は山形県鶴岡市のお茶屋です

2020/10/26

★「ほとりあ」さんでカエルを食べ、ザリガニを食べ・・・

 

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【10/24 鶴岡市大山「ほとりあ」さんにて】 こんばんは！営業です。 さて、本日はお昼過ぎから“外来生物の活用事業”というプレゼンを聴きに行ってきました☆ 「ウシガエル」の足が入った、ポタージュスープ。そして「ザリガニ」を粉末にしたものと、それをまぶした煎餅… い、いや、普通に美味しいんですよ！これが！（笑） この大山地区の湿地帯では、外来種である上記の２生物の大量発生が問題となっており、数年前から大量に駆除するかたわら、食用として応用できる手法を色々と試しているようなんです。 とはいえ、（日本では従来の先入観があり）なかなか一般流通させるのは、時間がかかりそう。 けれど「おみやげ商品としてはイケルんじゃないか！？？」そんなインスピレーションのままに今回のプレゼン＆試食会に申し込み・・・そして帰り際には、ザリガニの粉末をお譲りいただけたのでした(^^)/ まずは、当社で取り扱っている「風味茶」に混ぜたりと、色々と試してみたいと思います。 その様子も、もし出来たら、動画ででも紹介できたらと！ 乞うご期待！（笑） #山形県 #鶴岡市 #大山地区 #ほとりあ #外来種 #食べる #駆除 #ウシガエル #ザリガニ #ハンバーガー #昆布茶#新商品#観光#おみやげ#お茶の山一#実験 ［インスタお茶の山一より］ ※当社「お茶の山一」は通販サイト（https://www.rakuten.ne.jp/gold/yamaichi1977/）も運営しております♪ 上記URL、もしくは当アカウントのプロフィール欄から、お気軽に遊びに来てくださいませ(^^)

（有）お茶の山一(@ocha_yamaichi_shonai)がシェアした投稿 – 2020年10月月24日午前3時16分PDT

※ちなみに。本日１６：４０からの山形テレビ（ＹＴＳ）にて、上記プレゼンの様子が放送される・・・かもしれません。
気が向きましたら、ＴＶの前でチェックをお願いします(^^♪

 

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へば、まだの～っ☆