国産 黒大豆
こくさん くろだいず
大豆生産の本場・北海道産の、香ばしさと歯ごたえが特徴の黒大豆です。
お土産に良し、ご自宅用に良し♪
炒ってますので、ビールのおつまみ等でそのまま食べても美味しく、工夫次第で様々な料理にも使える人気商品となっております。
黒大豆は…アントシアニンやイソフラボンといった健康成分を多く含んでおり、「血液をサラサラにして脳卒中・脳こうそく予防」「カルシウムの保持を助けて骨粗しょう症予防」「コラーゲンの保持を助けて美肌効果」など健康&美容効果もたっぷりです。
・炊く前の米一合あたりに、ひと握りの黒大豆(と味つけ醤油など)を入れて豆ごはんに
・いったん水で戻して、炒めて味つけして・・・酢大豆に
・水に浸してから炒り直し、湯のみ1杯に20粒前後の黒大豆を入れて熱湯を注ぎ・・・黒豆茶としても好評です♪