乾物(干し菊・紅花・お味噌汁の具)など

  • 出羽庄内 干しきくらげ

    でわしょうない ほしきくらげ
    ¥540

    ~手のひらサイズ、肉厚、プリップリ食感が最高!の鶴岡産です~ この出羽庄内地域(山形県・鶴岡市郊外)に栽培用のハウスをかまえ、湿気や風通しなどの環境整備に一層こだわるきくらげ農家さんが、手塩にかけて育てた干しきくらげです …続きを読む

  • 北前航路 うま塩のり

    きたまえこうろ うましおのり
    ¥584

    ~北前船寄港地・船主集落≪日本遺産認定≫にちなんで~ ・北前船とは、江戸時代から明治時代にかけて活躍した、主に買い積み廻り船(今でいう商船)のことを差します。その西廻りの航路は、北陸以北の日本海沿岸の各港から、下関を経由 …続きを読む

  • 山伏しみ豆腐(レギュラーサイズ)

    やまぶししみどうふ れぎゅらーさいず
    ¥486

    ~伝承され続ける美味しさ、凍(し)み豆腐~ この庄内地域を見守る霊峰・出羽三山。 その付近に点在する各販売店において、30年以上に渡ってご愛顧をいただいている観光お土産のひとつに、この「山伏しみ豆腐」があります。 出羽三 …続きを読む

  • 山伏しみ豆腐 わらべ印(極小サイズ)

    やまぶししみどうふ わらべじるし(ごくしょうさいず)
    ¥540

    ~伝承され続ける美味しさ、凍(し)み豆腐~ この庄内地域を見守る霊峰・出羽三山。 その付近に点在する各販売店において、30年以上に渡ってご愛顧をいただいている観光お土産のひとつに「山伏しみ豆腐」があります。 さらに、その …続きを読む

  • 国産 干し菊

    こくさん ほしぎく
    ¥756

    ・東北の豊穣な大地で育った、色鮮やかで香り良し、天然色の乾燥干し菊です。      食用の菊には、中国などでは古くから漢方の一種として利用されていた経緯があったりと、栄養分も豊富と伝えられています。 ・お湯でサッと戻して …続きを読む

  • 紅花と種

    べにばなと たね
    ¥540

    山形県の県花【紅花(花ことば=恋心)】は、染料から薬用としてまで、古くから様々な用途で人々の暮らしを支えてきました。 紅花には「血液の流れを改善する効果」があるとされ、高血圧・動脈硬化・脳こうそくなどの疾患予防、月経痛や …続きを読む